台湾年越し記（６）

大晦日の本日、日本では大掃除やお正月の
準備で大忙しですが、ここ台湾では特に
そのような忙しさはありません。
（基本的に正式なお正月は「旧正月」
だからだと思います）

ということで、台湾東北部の宜蘭へ行って参りました。
この街は海に非常に近いため、
漁業が盛んなようで・・・・。
魚団子のスープと魚燻製盛り合わせを食しました。

どちらも優しい味付けで、日々の肉食で少し
疲れ気味の胃腸を癒してくれます。

さて加えて本日のおやつは、またまた「葱油餅」。
台湾東部の葱油餅は、台北周辺のものとは少し違い、
まわりの皮がモチモチなのです。
中がもっちり、外がカリカリ、これがたまらなく美味い！

ほぼ毎日、葱油餅を食べているような気がします・・・。