Ｑｕｉｚ

さて、これは何でしょうか？

正解は「白菜」。
種蒔きの時期を遅くすると、葉っぱが巻かず、このようになるらしいです。知り合いに頂きました・・・

家カレー

今日は食べ物の投稿ばかりですが・・・。
家カレーです。



トマトの酸味と、豆のホックリ感がおいしゅうございました。

にんにく攻撃

先日、会員制スーパーCostcoで買ったニンニク。
非常に大量にあるので、全ての薄皮が剥かれました。



オゾマシイですが、ちょっと壮観。

粥！

小腹が減った～
こういう時にはお粥がいいですね。
妻が、皮蛋（ピータン）入りお粥を作ってくれました。



胡麻油の香ばしい香りと皮蛋のコク。
あっという間の完食です。ごちそうさまでした。

マハラニ（MAHARANI）

自宅から甲府市街へ向かう国道20号線近く、
何件かのカレー店（CoCo・・のようなチェーンでは無いカレー店）が
気になっておりましたので、挑戦してみました。

国道からは少し北に入ったところにある、「マハラニ」という店です。
事前調査によると昼食はバイキング形式で880円。

到着して店内に入ると、１２時ちょい前にも関わらず「もう少し待って」とのこと。
確かに今日は平日ですからね・・・。
しばらくして４種類のカレー（チキン、野菜、キーマ、卵）が準備されました。
ナンも焼き立てです。



個人的にはチキンカレーが一番スパイシーで、好きな感じ。
勿論、他のカレーも本場な感じで美味いっす。
どうもオーナーさんが、インド（かそっち方面）の方らしく、
時間には若干適当だが、料理には手を抜かないようです。

食事のシメの、ラッシ－やチャイまであり、880円は安いですね。
少し日本人用にマイルドな味にしているようですが、
もっと過激な味にしてもらうといいのですが・・・。



とはいえ、久々に本場っぽい、サラサラカレーは美味しかったです。
また別の店にも行ってみたいと思います。

マハラニ

湯圓

本日は旧暦の鏡開き、「元宵節」です。
日本では七草粥を頂くところですが、
台湾では湯圓(tang-yuan)というものを頂きます。



我が家でも妻が作ってくれました。
あっさりとした中華スープの中に、台湾風肉まんが入っております。
日本のお粥と同様、正月期間の暴飲暴食で疲れた胃腸に
非常に優しい食べ物をとって正月を明けるということなのでしょう。

ごちそうさまでした。

かにクリームコロッケ。

３連休最終日、急に揚げ物が食べたくなりました。
そうだ、かにクリームコロッケを食べよう。
即ち、かにクリームコロッケを作ろう。

極稀に料理はしますが、揚げ物は殆どやりません。
レシピを調べつつ、できあがったものはこれ。

結構美味しそうに見えるでしょう〜。
実は見栄えの良いものだけ並べて写真撮ったんですけどね・・。

教訓としては、
　・揚げるものを欲張って大きくしない。
　・一度にたくさん揚げようとしない。
　・油の温度はちょっと高め？ぐらいが良い。
つまり、「あせって作るな」ということでしょうか。

毎度のことですが、作り過ぎ（つまり、食べ過ぎ）でしんどい〜。
ごちそうさまでした。

"B"

正月気分も抜けきらない本日、妻の誕生日。
お祝いのために、以前から気になっていたPizza店、"B"へ行ってみました。

国道から離れた路の脇に突如として現れる、お洒落な店。
店内も、落ち着いた雰囲気で、料理も期待大です。

釜焼きのピザとともに、パスタも有名なようですので、
それぞれのランチコースを注文。

前菜からメイン、デザートまでの写真がこちら。

期待通り、非常に美味しく、ちょっとしたお祝い事にはぴったりの場所です。
近所にこんな店があったとは。今後も利用しそうです。

それにしても、年末から暴食傾向が止まりません・・・・。

B

新年あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

無事にお正月を迎えられるのは、
このブログをよく見て頂いている方、たまに見て頂いている方、たまたま見て頂いた方々等々、
皆様のおかげです。

妻ともども、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、今年は京都にて年明けです。実家のおせちを堪能しております。

いづう

本日は大晦日です。

年越しそばと合わせ、ちょっと奮発して京都祇園の老舗「いづう」の
鯖寿司を堪能しました。

１本４２００円（税別）と、非常に高価な鯖寿司ですが、
とても肉厚の鯖と、風味豊な酢の相性が抜群。
ちょと贅沢な大晦日です。

いづう