湯圓

本日は旧暦の鏡開き、「元宵節」です。
日本では七草粥を頂くところですが、
台湾では湯圓(tang-yuan)というものを頂きます。



我が家でも妻が作ってくれました。
あっさりとした中華スープの中に、台湾風肉まんが入っております。
日本のお粥と同様、正月期間の暴飲暴食で疲れた胃腸に
非常に優しい食べ物をとって正月を明けるということなのでしょう。

ごちそうさまでした。