ドレッシング・メーカー？

突然ですが、「ピエトロ」というドレッシングをご存知でしょうか？
ちょっと濃いめですが、具がたくさん入った美味しいドレッシングです。
かなり認知度の高いものなので、多くの人が知っていることでしょう。

さて、そのピエトロが、レストランを経営していることはご存知でしょうか？
これは意外に知られていないのではないのでしょうか。
実は甲府にそのレストランがあるのです。

前から気になっていたので、遂に本日、出陣して参りました。
国道20号線沿いにある、「ピエトロ・パルコーネ」です。
http://www.pietro.co.jp/restaurants/rs_0033.asp

メニューはイタリアンを中心に色々あるのですが、
本日はランチ？のプチ・コースをオーダーしました。
さすがドレッシングメーカーだけあって、コースにはサラダ・バーが付いており、
新鮮なサラダが食べ放題！ドレッシングも勿論たくさん用意してありました。

料理の方はというと、ピザもパスタもグラタンも非常に美味しい。
ドレッシングはどちらかというと濃い味付けですが、
料理は結構あっさりめ。
特にグラタンは魚介ダシが効いていて、妻と二人でペロッと平らげてしまいました。

ちょっと贅沢ですが、記念日なんかには良いかもしれません。